Dagens middag och att få bestämma själv

 

Att man kan vara så barnsligt förtjust i husmanskost. Efter en hel sommar av grillning kanske det inte är så lustigt? Dagens middag blev kålpudding och brunsås, mums! Har styrt med att städa hemma eftersom jag jobbar i morgon och på Lördag är grisfesten. Nu har jag vilat en stund och laddar upp inför Body Pump vid kl sex, första passet på säkert två månader. Det kommer definitivt att kännas i morgon. 

Då var det i hetluften igen, åter igen med doktor Mai-Lis Hellenius i spetsen. Mai-Lis brukar så fint kalla sig för ”livsstilsprofessorn”. Hellenius livsstilsmottagning betalas av det stora läkemedelsföretaget Pfizer. Ett företag som bland annat säljer världens mest inkomstbringande kolesterolsänkande medicin, Lipitor. Men, det har jag redan skrivit om tidigare.
Om vi ska nämna något om denna skrattretande artikel, det är skrämmande om människor väljer att tro på det här. Den fakta som läggs fram stämmer nämligen inte alls, vilket också har "rättats till" under dagen. Efter stora protester har SVT gått ut med denna uppdatering:

Uppdatering 11.15: Tidigare skrev vi att nivåerna för antalet hjärtkärlsjukdomar ökar igen, enligt årsrapporten för år 2013 från Socialstyrelsen och Statens folkhälsoinstitut. Detta har vi förtydligat till att det gäller män och kvinnor som drabbas av stroke i åldern 35–44 år. Vi har dessutom tagit bort meningen om ökning av hjärtinfarkt.

Kostdoktorn skriver följade:

• Man påstår att ”allt fler kvinnor drabbas av hjärtinfarkt”. Det är fel. Risken har tvärtom sjunkit kraftigt på senare år enligt Socialstyrelsens senaste rapport.
• Riskökningen för stroke i åldern 35-44 år har pågått minst sedan 1995 och inget trendbrott har skett på senare tid. Naturligtvis kan inte en riskökning som pågått sedan 90-talet förklaras av ökat smörätande på 2010-talet.
• Varningarna från Hellenius med flera på DN Debatt påstås felaktigt komma från Socialstyrelsen och Folkhälsoinstitutet. Dessa två statliga verk står bara för statistiken som återges vilseledande på DN Debatt, inte för några varningar!

Ovanligt slarvigt säger jag! Dessutom, varför denna hets kring mat? Vi har religionsfrihet, sexuell frihet och yttrandefrihet men vi kan inte få ha någon talan eller frihet när det gäller vad just jag vill äta. Jag tror tvärt om - att socker är det absolut farligaste vi kan äta. Men det låter jag stå för mig och du får ha din åsikt.  Men att få det att framstå som att LCHF skulle vara fullproppat med socker och snabbmat är så fel. Det handlar om minimalt intag av socker, ekologiska och kravmärkta varor, närproducerat och om att göra saker själv från grunden. Renlevnad helt enkelt.