Livsmedelsverket

Livsmedelsverkets tallriksmodell. Kolhydrater, kolhydrater och så lite kolhydrater.

 

Livsmedelsverket säger:
-Det man vet är att LCHF ofta ger förstoppning, eftersom kosten är fiberfattig. Fibrer och fullkorn minskar också risken för tarmcancer, men LCHF innehåller inget fullkorn och bara lite fibrer. 

De tror alltså på fullaste allvar att grönsaker, nötter, kokosfett och fiberhusk är fiberfria?

Livsmedelsverket säger:
-LCHF-dieten höjer i allmänhet de farliga blodfetterna, speciellt om man inte går ner i vikt av dieten. Man vet att höga blodfetter ökar risken för hjärt- och kärlsjukdom.

Bakläxa! Har inte ni studerat det här ämnet? HDL ökar, de farliga triglyceriderna minskar. i alla studier. Är de fortfarande så efter att de tror att det är totalkolesterolet som har någon betydelse?

Livsmedelsverket säger:
-Mättat fett ökar risken för hjärt- och kärlsjukdomar: LCHF-dieten innehåller mycket mättat fett. Om man byter ut mättat mot fleromättat fett minskar risken för hjärt- och kärlsjukdom.

72:8 listan, ringer det några klockor? Ni misslyckades att visa en enda studie som backar upp er hypotes om mättat fett. Ni har inte sen 2009 kunnat svara på hur ni kunde presentera denna lista. Vad gör ni nu då? Jo, säger att mättat fett är farligt utan underlag. Är det verkligen okej av en statlig myndighet som hävdar att deras råd bygger på vetenskap?

Livsmedelsverket säger:
-Personer som äter fullkorn, frukt och grönt, fisk och olja håller sig friskare än de som äter mycket kött, smör och grädde och lite grönsaker.

Så, ni anser att Sveriges befolkning med värk, magproblem och övervikt är hälsosammare än vi som äter LCHF? Och, vem är det som äter lite grönsaker? Det kan ju inte vara vi, som bytt pastan mot just grönsaker. Där får ni ändå läsa på lite bättre. 

Livsmedelsverket säger:
-En ensidig kost gör att det blir svårt att få i sig alla näringsämnen: LCHF ger oftast för lite fibrer och inget fullkorn, som bara finns i spannmål och ris. Den innehåller också bara lite bär och nästan ingen frukt.

Menar ni alltså seriöst att kosten blir ensidig bara för att man tar bort pasta och mackorna ur kosten? Man kan tro att ni vill sprida felaktigheter för att det gynnar er, annars är ni bara okunniga. Vem vill stoppa sin kropp full med lektiner och fytinsyra? Och, vad innehåller frukt som inte finns i grönsaker?